AGD

Tytuł artykułu może być dość ciekawy i nie dla wszystkich jasny. A więc kim był Pan Denis Papin? Był to francuski uczony, profesor matematyki, doktor medycyny i fizyki a co najważniejsze wynalazł napęd parowy. I to dzięki niemu już przez około 325 lat jest znany szybkowar. Początkowo na cześć naukowca szybkowar nazywano kociołkiem Papina, ale z dobą nowoczesności nazwano go szybkowar.

Dzisiaj możemy dostać parowary i szybkowary. Gotując w parowarze będziemy mieli pewność, że nic nie przypalimy co nam się tradycyjnie zdaża. Innym atutem szybkowaru jest to, że dzięki szybszemu działaniu gotowania potrawy utrzymują więcej wartości odżywczych i witamin.

Każdy wie jak wygląda szybkowar ale jeśli nie to szybkowar są to garnki z pokrywami ze specjalnym otworkiem przez który podczas gotowania pomału wylatuje para. Jeśli zaczynamy gotować w parowarze warto przed włożeniem do niego np. warzyw postawić obok kuchenki minutnik. Dlaczego? Odpowiedź jest prosta. Gotując wcześniej w zwykłych garnkach nie jesteśmy przyzwyczajeni, że warzywa lub inne składniki ugotują się nam znacznie szybciej niż w zwykłym garnku. A nie byłoby miło wyciągnąć z szybkowaru rozgotowanych warzyw. Dlatego zaraz po włożeniu warzyw do szybkowary włączyć minutnik na dany czas i w tym czasie nie musimy pilnować ich, że nam się przypalą lub coś innego. A w między czasie możemy zająć się czymś innym.

Gotując w parowarze lub w szybkowarze będziemy mieli pewność, że warzywa, ryż, ryby, mięso zachowają więcej wartości odżywczych i witamin niż byśmy je przygotowali w naturalny sposób czyli byśmy je usmażyli, udusili bądź po prostu ugotowali w wodzie. Warto zakupić chociaż jeden z tych sprzętów aby nasze potrawy były zdrowe i miały piękny kolor.

Bardzo często mówi się o zdrowym odżywianiu, które jest bardzo zdrowe i korzystnie wpływa na naszą dietę. Jednak w czym gotować lub smażyć aby było zdrowe, bez tłuszczu? Odpowiedź jest jedna parowary i szybkowary. Czym one właściwie się różnią?

Parowar jest zbudowany z jednego lub więcej pojemników. Teraz dodatkowo można kupić parowar, który posiada dodatkowe pojemniki do gotowania jajek, ryżu lub duszenia potraw. Zaletą parowaru jest to, że „gotujemy” bez grama tłuszczu dzięki czemu potrawy są dietetyczne. Takie urządzenie nadaje się dla osób, które chcą mieć piękną figurę oraz co ważne gotowanie w parowarze zapobiega chorobom wieńcowym czyli nasze serce będzie przez długi czas jak „dzwon”.

Szybkowar jest to bardzo szczelny garnek przez który nie wydobywa się para dzięki czemu podczas gotowania wzrasta ciśnienie w garnku i gotowanie znacznie jest szybsze. Oczywiście aby garnek nie rozsadził się w pokrywie znajduje się specjalny otworek przez który wolniutko wydobywa się para.

A więc jaka jest różnica między parowarem a szybkowarem? Taka, że w parowarze gotujemy potrawy na parze natomiast szybkowar wykorzystuje wysokie ciśnienie dzięki czemu przyśpieszony jest proces gotowania. I w tym i w tym nie powinno używać się tłuszczu do smażenia. W szybkowarze jak parowarze można ugotować wspaniały obiad dla całej rodziny. Oczywiście będzie on znacznie delikatniejszy, ponieważ można by powiedzieć, że będzie jak by gotowany z tą różnicą, że dzięki tym urządzeniom zatrzymamy więcej wartości odżywczych w potrawach a jest to bardzo ważne dla odpowiedniej diety.  Tym bardziej, że takie urządzenie należy już w dzisiejszych czasach do najdroższych a jeśli chcemy utrzymać smukłą sylwetkę bądź w domu są dzieci to tym bardziej jedno z tych urządzeń się przyda.